|
|
Deliziosa Pasta Bolognaise
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 1 gehakte ui
? 1 gehakt knoflookteentje
? 1 eetlepel Alpro Keuken
? 2 wortelen in blokjes
? 2 stelen gehakte groene selder
? 500 ml gezeefde tomaten
? 1 theelepel groentebouillon
? 2 x 180 g Alpro Fijngehakt
? 1 eetlepel rozemarijn
? 150 ml Alpro Cuisine
? 300 g pasta
? Peper
? 1 handvol gehakte basilicum
? 50 g parmezaanschilfers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verhit wat Alpro Keuken in een kookpot en fruit de ui en knoflook. Voeg de wortel en selder toe en laat vijf minuten stoven met het deksel op de pot. Roer af en toe om.
2. Voeg de gezeefde tomaten, het Alpro Fijngehakt, de rozemarijn en de groentebouillon toe. Laat twintig minuten pruttelen op een zacht vuurtje. Voeg de Alpro Cuisine toe. Laat het geheel niet meer koken!
3. Kook de pasta al dente in lichtgezouten water. Giet af en meng met een halve eetlepel Alpro Keuken.
4. Schep de pasta in diepe borden en giet er de bolognaise saus over. Werk af met basilicum en parmezaanschilfers.
|
|
|